复的介绍，再喝此酒，更觉香醇。
青鸾公主连喝两碗，大呼过瘾，道：“咱们点几个菜下酒吧，别老是干喇，我都饿了。”
白复一招呼，伙计走来，擦抹桌案，摆上杯筷道：“二位公子，您二位要些什么酒菜？”
白复道：“李公子，你想吃点什么？”
青鸾公主道：“白少侠，你点吧。”
白复笑道：“跟我还客气啥。你想吃什么，随便点。”
青鸾公主俏脸一红，找个借口将伙计支开，小声道：“复公子，你点吧，我不会点菜。”
白复一愣，哑然失笑。
白复笑道：“那行，今儿我点些新鲜的。咱们吃点儿你在宫中吃不到的。”
白复对伙计喊道：“小二，给我们再打两壶酒，四拼八凑的大攒盘儿，清拌两张皮儿，现杀‘铜锅铺盖’。我们先吃着。”
青鸾公主一听，好奇心大起，心道：这都什么啊？尤其是‘铜锅铺盖’这个菜名，我都没听过。”
伙计很快上菜，青鸾公主拿筷一尝，暗道：原来这个就叫四拼八凑呀，好吃。”
现杀‘铜锅铺盖’原来是个现场表演的菜肴。
只见大厨来到两人桌前，将鸡蛋五六枚破壳，倒入大碗里，用竹筷子朝一个方向急打一两百下，打得碗里蛋液泡沫如同云雾一般膨胀起来。
伙计端来一个在灶火上烧红的紫铜锅，锅下放着炭火，放入猪油、豆酱清，先将葱、姜，爆香拣出，再将蛋液倒入油中翻滚，然后将紫铜锅用火钳子夹住，撤去炭火。
此刻蛋液在锅里，膨胀到顶盖，吱吱作响，不仅有趣好看，而且腴香噀人。
青鸾公主拍手笑道：“没想到，这个菜竟是个戏法。”
……
酒菜吃得差不离了，青鸾公主意犹未尽，道：“复公子，你再给我要一个特色菜呗。”
白复笑道：“还没吃饱？好，我再给你要一个。伙计，你再给我们来两张胡饼，要脂油的，大烙。再给我们来一窝‘鱼归巢’。”
伙计吆喝道：“是勒您哪，我就给您要去。”
青鸾公主心里纳闷：“只听说过燕归巢，这鱼归巢是何许菜肴？”
不一会儿伙计把菜上来，青鸾公主一瞧，笑道：“哟，这巢原来是豆腐呀！”
青鸾公主挖了一勺，放入口中一尝，美目流盼，惊艳当场。
青鸾公主问道：“这菜是如何做的？鲜美异常啊！”
白复笑道：这家酒馆虽小，也不甚知名，却有独到之处。
掌勺的是位阿婆。她先用豆芽煮豆腐，把豆腐煮出马蜂眼后，弃去豆芽汤，另换冷水下调味料。再放入活生生小鱼煮，小鱼遇热，全往豆腐里钻，结果小鱼全钻入豆腐里去，汤、鱼、豆腐，无一