第26章“万金油”的豆制品

作者:万象烟华 加入书签推荐本书

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准备几条活蹦乱跳的鲫鱼,刮鳞去内脏鱼鳃,给鱼开背改十字花刀,生姜“bia唧”拍碎加少许酒放入盛鱼的碗中,按摩指压后等待腌制十五分钟。

将刚产出的豆腐切小块,处理好的鲫鱼放到一边,开始起“锅”烧油,油温八成热放入腌好的鱼,中火一面煎一分钟左右,这样煎过的鱼熬出来的鱼汤才更鲜美。

等待鱼煎至两面金黄后加水,这里要记得,一定要加烧开的开水,只有开水煮才会使得之后熬出的鱼汤呈奶白色,显得浓白醇香。

熬煮十分钟后加入切好的豆腐块儿,转小火盖盖焖五分钟后,开始放入适当的调味料,待味道散开撒上葱花就可以出锅。

这个时候,一份浓香纯白的鲫鱼豆腐汤就此完成,口味咸鲜可口,益气养血、健脾宽中,浓浓的鲜香味散发出去,整个院子内都散发着鱼汤的味道。

当美味的鱼汤出锅后,赵诗雨拿起玉匙正欲尝尝鲜,猛地一抬眼看到了院中的众人,顿时脸上黑线密布,无言而对。

只见面对赵诗雨的众人,都用不可思议的眼神看着其手中的那碗散发着鲜香味儿的美味鱼汤,一脸的匪夷所思。

其实在赵诗雨开始处理鲫鱼的时候,院中的众人就有些难以置信,都没想到平常养尊处优的赵大小姐,宰起鱼来竟然也这般利落。

而等到赵诗雨起锅煎鱼的时候,众人这才明白了这“豆油”的作用,原来不是用来直接吃的,看到这儿一群人的脸上都泛着一丝丝微红。

直到最后,赵诗雨将那一锅鲜香迷人的鱼汤盛出后,一帮人的眼神已经有些痴呆了,眼见赵诗雨将这两样食之无味的材料做成了这般鲜香的鱼汤,上到胡雪儿下到石安等人都颇为震精!一群土鳖,也难怪赵诗雨这般无语了。

“咕咕”正当众人发呆的时候,人群中一个管事没忍住腹中的“空洞”之声,顿时将旁人的视线吸引了过去,而始作俑者则不好意思地挠了挠后脑勺,憨笑一声。

经过这一打岔,痴呆的众人才算是回过神来,都是忙碌了一天了,每个人都腹中空空,刚才还没发觉,现在被那个起头的一带头,顿时院中雷声顿起,一声强过一声,声声不绝入耳赵诗雨见到这一幕,嗤笑一声,倒也没跟这帮人一般见识,自己盛了一碗鱼汤就坐在石墩上慢慢地享用了。

剩下的人见主子已经开始动手了,一个个也是蠢蠢欲动起来。不过这帮人倒是挺懂规矩的,知道让等级高的人先吃……

福伯胡雪儿不用说,在场的除了赵诗雨就属他俩资格最大,再说了,人家胡雪儿管事还跟赵岳有一腿呢嘿嘿……咳咳,再下来就是赵姬跟嬴政母子俩了,一旁的小绿奴和红叶也是上前一步。

这也没什么问题,红叶绿奴那都是两个主子的侍女,俗话说一人得道鸡犬升天,而主子身边的贴身侍女级别自然也是不能低呀!而另外的嬴政和赵姬倒是没什么背景和级别,但是给

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