个别人的手都拍红肿了还不自知(王永:真不是我……),就像是一个个宗教的狂信徒一样,狂热敬仰的眼神差点把赵诗雨给“淹死”。
果真不愧是“天眷之人”,出场就自带猪脚光环!
演讲圆满完成,后面自然是要根据这些种子“选手”来进行系统性的培训,为此赵诗雨安排了众多的课程和测试,并提出了生意的最高境界“教育消费者”这一课题,令负责主办的福伯等人大开眼界。
在为期两月的培训之中,最初的一个月只是一个总的基础培训,一些搜集、处理信息相关的注意事项,以及一些后世的经营理念等等。说到这儿还得感谢后世赵诗雨看过的那么多谍战系列影视剧,要不然现在可真是抓瞎了。
而第二个月的训练内容,就是根据众人第一月的培训结果和发展方向来定义,第二月的培训板块分三种:掌柜、主簿和厨师长。
先说掌柜,一个掌柜作为一家店铺的灵魂支撑,其各方面的要求也是最为严苛的,毕竟在任何环境任何条件下,一个合格的领导人都会左右整个团队的发展。
而对于赵诗雨的“天网”计划,掌柜所能起到的作用无疑是至关重要的,若是将一座座酒楼比作一个个的节点,而这其中的每个节点就都会是一个个的团队,那时掌柜的作用和能力就直接体现在了这些“节点”之上,每个点的晦暗明亮、皓月萤火,都一览无遗。
主簿,就相对次要一些,但也是关键之位。
如刚才所言,我们将一座座酒楼比作了“网”上的一个个节点,而若是点与点之间毫无联系,那便和一盘散沙毫无差别,但若是能将这一个个的节点串联在一起,就如同组成了一张庞大的“网”,届时各点之间尽都存在联动性,诸多事宜也可相互沟通!
就如同覆盖在大地上的蛛网,网上任意一点的小波动都会传递到“网”的主人手中,所以“网能达到的地方,则尽皆属于掌中之地”。这便是“牵一发而动全身”之理!这也是主簿需要达到的境界:承上启下!
至于最后的厨师长,相对就比较好搞了,不过这也只是相对而言。
作为一个开(抄)辟(袭)了新烹饪之法的“大家”,赵诗雨对于一个厨师长的要求还是很高的。烹饪之道虽说需要掌控的是灶台上的油盐酱醋、火候大小,但是最为重要的,还是需要掌控住一个身为厨师的“心”!唯有做事存心,方可日渐熟络而生巧,手下功夫日渐深厚,这样的厨师才能称之为“大厨”。
制定完了对应的人员培训,剩下的就是关于场地方面的事情。
这个倒不算是什么,现在的合信商会虽说是暮落西山,但是余威犹在,更何况因为赵岳的义举,合信商会虽说无往日之威,但是名头却是更加的响亮了,这也算是一件幸事。
不过既然制定了“精英策略”,那就只能将合信商会在邯郸城中设立的四座酒楼撤除,只保留一座,同时将原