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刘方手中厨刀，切割动静相宜，极为迅速，且片片肉的薄厚高度一致。
见此情行，尤其是亲眼目睹到刘方那娴熟，如是职业厨师细腻的刀工。
让土生瑞穗意识到，眼前这男人真的如他所说，是真正会料理之人。
再看刘方紧接着用刀背拍松肉片，随后开始片切成条。
速度极快，不慌不忙，且肉条粗细相同，无不证明刘方有着非常出色的厨艺。
等切成条后，刘方把肉丝装到一个碗里，给肉加了一勺米酒，本来是料酒奈何没有，就要了点米酒。
然后放入盐，胡椒粉和一个鸡蛋。
戴上一次性手套，顺时针开始抓匀，等肉起胶了，放在一边腌制。
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