便形成了一个死循环，待到发现问题时，已经来不及了。
而高薪聘请的鲁菜大师傅呢，因为门店生意不好，好多时候一天的营业额下来，还不够人家的工资。
所以没过多长时间人家就辞职走人了。
在王远印象里，自从聘请的厨房大师傅走后，店里的生意便开始一落千丈。
在周围众多的菜馆里，再也没有了竞争力。
虽然现在春江饭店这块招牌基本上废了，但是架不住县东巷人流量大呀，所以每天还是会有几个客人进来吃饭的。
而王远现在要做好的，就是做好菜品质量，精益求精，争取留住每一个进店消费的客人。
今天的第一桌客人，就给了他很大的认可与鼓励，王远仿佛看到了遥远的未来。
通过小龙虾捞到第一桶金，之后再开新店，做团队，搞营销......总之就是向越来越好的发展方向去做就完事了。
收回思绪，王远坐在门口的位置等待客人的继续光临。
而腕带金表的男子坐在三号桌上，离他并不是很远。
此时这一桌已经喝了六瓶啤酒了，桌子上吃完的龙虾壳更是堆成了小山一般的高。
看这样子，腕带金表的男子应该是精英白领级别的，说不好还是个低调的隐形大佬。
他与对面的另一个男人一边喝酒，一边侃侃而谈，而且谈论的好多，都是一些职场生意上的事情。
这时门店里进来一个妇人领着一个小孩。
“老板，你这里......有没有......青菜小米粥？”
妇人有些踌躇的开口问道。
见坐在门口的老板有些发愣，妇人以为没有，毕竟这一路问过来，前面几家饭馆都说没有。
她有些不好意思的说道：
“打，打扰了，我再去别处问问......”
妇人声音很低，带着淡淡的失落感，她转过身子想要向外走去。
“等等！”王远微微一愣后，喊住了妇人和孩子。
“进来吧，青菜小米粥，当然有啦。”王远找了个位置安排俩人坐下，接着又拿了一壶热水。
妇人约莫不到四十岁左右，容貌略显清秀，着装朴素，凌乱的发丝掩盖不了她那一身的疲惫，旁边的小孩岁数也不大，看样子应该是母子关系。
一边亲自给两人倒上热水，王远一边亲切柔和的说道：
“青菜小米粥需要现熬现煮，时间稍微有点长，先喝点水润润嗓子吧。”
“谢，谢谢......”
招呼好母子俩后，王远又吩咐厨房里的陈壮熬一份青菜小米粥。
熬粥这件事，除非是专业的粥店，一熬一大锅的那种，否则就是费力不讨好