然后去鱼市、码头收购海鱼杂鱼、虾蟹，送来这里。”
“沈得柱、李浩，你们继续驻店，工作是早上5点开门、晚上8点打烊，以后不用你们制作明胶和鱼丸，把店里用的食材准备好就行。”
“蔡亚、杨黄狗、阿古斯、沈秀，你们白天休息，晚上七点到早上七点工作，专门制作明胶、鱼丸。”
张新一口气布置完任务。
沈得柱举了举手，“东家，出摊和开门时间推迟了一小时？”
“4点起床太辛苦，以后就5点吧。”
他们能薅住，同吃同睡的张新本人也薅不住。
“还有。”黄大山提问：“凌晨制作好的鱼丸谁去推销、谁去送货呢？”
“这件事情蔡亚父母负责，他们这几天在向其他摊主摊荐，也有摊主预定，只等明晚制作出来，他们会过来取。”
在工资没变的情况下，工作时间缩短、任务量变轻。
接下去两天，把生意交给伙记打理。
张新细致地准备了柴油、食物、水、绳索、卯钩...等物品。
又从尼亚经理那里借来一只左轮、一只双筒猎枪。
一切准备就绪。
1935年9月13号凌晨3点。
南县小吃店铺打开一块门板，张新身披蓑衣从里面走出来。
此刻，外面正值大雨磅礴，视距只有仅仅数米。