离了围观的人群,便走便吃了起来。
刘恪一口咬下去后,只感觉到一个字:香!
河虾的鲜香,面糊中加入的小葱的葱香,面糊油炸后硬化的脆香,少许食盐调味的咸香,以及一股淡淡的粮食酒的酒香。
整个炸虾饼经过热油瞬间的高温炸制时,发生了剧烈的美拉德反应,而没有等待炸虾饼冷却放凉,便直接食用的举动,正是选择了最好的时机。
叮
【恭喜宿主,获得能力,油炸食品制作精通】
咔咔咔
没有理会脑海里的声音,也没有去跟直播间的粉丝讲解,刘恪直接一口气把他的那两块炸得金黄酥香的虾饼都给吃完了。
然后才略带回味地开始了点评:“这个炸虾饼,有讲究的,食材的新鲜程度很关键。”
“这些鲜活的小河虾,他应该事先养了一两天吐出肚子里的泥沙,而且应该还在装小河虾的盆子里放了一点自酿的粮食酒,因为我尝到了一丝酒香气,油感觉也是一道油,没有重复使用的油的那股异味。”
“至于味道,只能用一个字形容——香,一口下去,满嘴爆香,真的超级超级香,小同志们,如果来雁城,或者就在雁城的话,一定要来吃一下这家炸虾饼,好吃,而且价格也不贵。”
说完,刘恪用手机查看了一下弹幕。
“哇,想吃!”
“看得到,吃不着,这就很折磨!”
“刚才主播吃的那个炸虾饼也太酥脆了!”
“咔咔咔的声音,就是在折磨人。”
“我就在雁城,现在正出发往主播那里赶。”
“感觉这炸虾饼的做法也不难,只是要食材新鲜,我准备自己动手做一下。”
“加一!”
···
“好吃吧?还有一家店卖的东西也好吃。”
在刘恪看弹幕的时候,罗伟帮刘恪把他吃完炸虾饼剩下的牛皮纸给扔进了垃圾桶里,随后笑着说道。
刘恪的注意力也因为罗伟的话,从弹幕上收了回来,嬉笑着翻了个白眼:
“那你还不快带我去?”
于是,在罗伟的领路下,二人来到了另一家摊位比较大,有八张塑料桌椅的店。
不过,比起刚才的炸虾饼,这家显然要冷清许多。
刘恪也用怀疑的眼神看向了罗伟:“人这么少,感觉味道不咋地啊!”
“因为很贵,而且分量少,但味道没得说,老板,来两颗海胆蒸蛋!”
罗伟一边和刘恪解释,一边和开店的老板点餐。
而刘恪则快速上前掏出手机进行了扫码付款。
找了张桌子坐下后,刘恪不由得朝着直播镜头吐槽: