正双手持着小铁铲，在铁板上给一块蚵仔煎翻面，而老板娘则在收拾着桌子，用抹布擦拭桌面。
径直走到窗口附近，刘恪抬头查看起了价目表。
上面写着:番茄蛋蚵仔煎，十元一份，韭菜蛋蚵仔煎，十元一份，招牌蚵仔煎，十五元一份，肉蛋葱蚵仔煎，二十元一份，可选口味，原味，香辣，孜然，黑胡椒。
这时，老板娘擦完了桌子，走到刘恪身边，说道:“欢迎光临，请问客人要吃什么蚵仔煎？”
还没等刘恪回答，老板娘先看到了他手握着的摄像机和手机上的直播间投屏，小小地惊呼了一下:“啊，你是那种大主播吗？”
刘恪忙摆了摆手:“没有没有，只是一个没什么名气的小主播而已，不值一提，老板娘把我当正常的客人就好，一份招牌蚵仔煎，原味。”
说完，刘恪便扫码把钱给付了。
老板娘冲刘恪笑了笑:“请在座位上稍等一下，马上就好。”
“不用不用，我想在窗口这里看一下老板是怎么制作蚵仔煎的。”
刘恪摇了摇头，将摄像机的镜头对准了老板翻动的铁板，自己也观摩了起来。
老板娘心想，这可能是他的直播内容之一吧，也没有多说什么，只是暗暗给了老板一个眼神，示意他把味道弄得好吃一点。
老板的耳朵早就听到了两人说的话，对于自家老婆的眼神心领神会，把手头的那份韭菜蛋蚵仔煎做好装盘，递给老板娘后，便打起十二分精神，为刘恪制作起了他的蚵仔煎。
先把铁板清洗擦净，然后倒上适量的大豆油，等到油滋滋做响的时候，老板直接伸手从一个小盆中抓起六七个用酱油抓拌腌制过的蚵仔放到油里。
不急着翻动蚵仔，等过了两三分钟，他才将蚵仔挨个翻了面，然后不再动它，因为刚开始煎蚵仔的时候，如果翻动的次数过多，会使得整个蚵仔煎都有股腥味。
接着，老板往铁板上倒了三勺鸡蛋液与红薯粉浆混合的挂糊，然后双手各拿着装胡椒粉和味精的瓶子散落地洒了起来。
等到铁板下方的鸡蛋液和红薯粉浆凝固后，老板又舀起两勺糊浆，倒在蚵仔之上，洒上散碎的青蒜叶，胡椒粉和味精，迅速翻面，煎一会儿后再翻面，然后再翻面。
连续这样翻面了两三次后，蚵仔煎便做好了。
接着，老板迅速挥舞了两下小铁铲，将圆饼状的蚵仔煎横切竖切，分成四块，然后一齐铲进了一个盘子里，放到了窗口的台子上。
用手背抹了抹额前热出来的汗，朝刘恪露出有些别扭的笑容:“客人，你点的原味招牌蚵仔煎已经做好了，最好趁热食用！”
刘恪回以一笑:“好的。”，然后端着盘子找了一个无人的空桌坐下。
坐下后，刘恪直接从桌上的筷筒里拿出一双一次性竹筷，然后夹起一块双