第40章江西炒粉

作者:剑客浪人 加入书签推荐本书

,刘恪寻摸了一番,来到一家卖江西炒粉的小摊前询问:“老板,你是江西人吗?”

“是啊,我老家江西乐平的,卖的江西炒粉绝对正宗。”

“哦,多少钱一碗啊?”

“只要十块,而且等几分钟就好。”

“那行,来一碗。”刘恪把钱给付了,然后就开始观看起了老板炒粉。

江西炒粉,是江西地区的特色传统小吃,因为寓意长长久久,常常出现在宴席上,虽然在其他的省市不甚出名,但风靡江西全省,是每个江西娃的心头好。

共有两种炒制方法,干炒和汤炒,干炒旺火急就,镬气十足,弹韧干香,汤炒则鲜美入味,弹滑滋润。

此处,老板所用的便是干炒,只见他拧开煤气罐阀门,点燃灶火,从盛油的盆里舀起一勺油下入锅中。

油热后,放入泡好的米粉开始翻炒,中途下入酱油和盐调味。

然后,往里加入些许瘦肉丝、香菇丝、芹菜、大蒜叶,继续不停翻炒,时不时炫两下颠锅。

最后,勺子一扒拉,将炒好的江西炒粉全部装进了圆柱形的打包盒里,连同一双一次性筷子一起递给刘恪:

“慢用,欢迎下次再来!”

“嗯,如果好吃的话,我下次一定来。”

说着,刘恪便端着炒粉向着出租屋走去。

在他走后,老板便往锅里倒水,刷锅,将污水沿着下水道网格倒了下去,等待起了下一位来临食客。

刘恪直接撕开一次性筷子的包装,边走边扒拉两口,感觉味道还行。

虽然米粉泡的有点过软,肉丝和芹菜等配菜不是很新鲜了,也有些油腻,但按照路边摊的标准来说,还算可以了。

“下次晚上肚子饿了,可以再来买这家的江西炒粉吃。”

暗暗想着,刘恪一路走到出租屋门前,掏钥匙开门,开灯,坐下来继续吃炒粉,打开手机刷动态,一套流程行云流水。

嗯?新发的说说这么多消息q我的吗?

刘恪点进去看了看。

伟大的代名词(阿伟):“世间不缺少美,只缺少制造美的money!”

青蛇(嘴强王者吕青):“音乐喷泉蛮好看的,就是被拍到的大妈给破坏了。”

考研路漫漫(大学宿舍老大):“许久未见,小恪子说话依旧如此骚包啊!”

考研不是很简单吗?(目前为止,遇见过最讨厌的人):“哎呀,刘恪现在真悠闲,不像我,天天就忙着学习。”

鸭儿呦(叶玖姐):“开心最重要!”

懒惰的波斯猫(李依桐):“美的事物很多,只是待人发现!”

刘恪一一地进行了回复。

“阿伟,你哭啥子穷,你可比我富多了

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