“刀工那边，还算凑合。炒菜方面，对于一般的蔬菜，除了会清炒、蒜蓉之法外，烤个红薯土豆、玉米野菜的，也还算拿手，而肉类还算是比较拿手，土豆牛腩、可乐鸡翅、蒜台炒肉什么的，还是做过几次的。”
“至于海鲜鱼虾，鱼就会个红烧，海鲜平时接触的比较少，所以还在摸索阶段。对于煨汤，平时的素汤还会那么几种，至于再高级一点的，也只是略知一二罢了。而主食类，除了米饭焖的一般外，会下面条、下饺子、下汤圆、馏馒头以外，也就还能做个稀饭出来了……”
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