虎想都没想,立刻点头答应。
赵惜弱总觉得慕容正给他二哥下了个套,可是根本没有来得及提醒,不由得瞟了他二哥一眼。
云州王府的确有外边买不到的食材,就连外面价比黄金的香料,这里也是应有尽有。
慕容正选了一条羊腿,一条半大的羔羊,这个时候羊肉最是鲜嫩细致。用短刀片成一寸宽,几寸长,三分厚的肉片,抓了一些香料,特别是黑胡椒粉,拌上切好的洋葱,撒了一点盐,然后又要来一瓶酒,倒了半瓶进去,用筷子拌匀。
可惜这里没有辣椒末,慕容正只好轻轻叹了口气,拿了点儿茱萸粉代替。
“可以烤了吗?”
“还不能,先腌制一会儿,去去腥味儿。”慕容正说道:“腌制的过程十分重要,如果腌制好了再烤好,以后羊肉本身的香味才能完美的激发出来。”
赵惜弱说了一句:“想不到你研究的还挺深。”
“郡主过奖了。”
赵惜弱幽幽说道:“你那位朋友没有吃到你做的烤羊肉,真是错过了美味。”
“是啊,烤羊肉的味道可比烤鱼好吃多了。”慕容正冲着赵惜弱笑了笑。
突然眼前横过一个大脸。崇黑虎睁大眼睛怒视着慕容正,然后使劲的使眼色,分明是在表达一种意思——你再看我妹妹一眼试试?
不看就不看。慕容正要来了一面大铁盘,然后将篝火中的柴火渐渐弄小,将铁盘覆盖在篝火上面,然后在上面倒上油,均匀地刷在铁盘表面。
上官云说道:“你这不是在做烤羊肉串儿啊?”
“烤羊肉串太费事了,这么做味道也不错。”慕容正说道:“这个也是我新研究的一种吃法,叫做铁板烧,可以烧很多吃的,改天我们试试。”
上官云点头:“你这家伙说什么话我都不太相信,唯独在这方面我信!”
很快油热了起来,慕容正用夹子将腌好的羊肉均匀的铺在铁板上,然后拿来孜然等香料慢慢撒上去。
很快一股浓郁的香味儿便飘散出来,周边的一些男男女女闻到香味儿很想凑过来看看。可是一看到崇黑虎趴在铁板跟前的样子,便打消了这个念头。
崇黑虎口水都快流出来了:“哎哟,我的天哪,云兄弟,你还别说。这么一做这羊肉确实香了很多啊!”
慕容正笑了笑,不说话,继续烤制着铁盘中的羊肉。
随着油脂发出滋滋的响声,香味也更加浓郁了。崇黑虎看到跟前忍不住想要凑过来的人们,立刻虎这个脸:“都给我一边儿去!没吃过东西是吧?”
“好了!”慕容正放下手中的夹子。
早已等不及的崇黑虎直接上手,捏起一块羊肉就塞到了嘴里。一边嚼着一边闭着眼睛,嘴里边发出嗯嗯的声音:“嗯~太美味了!”
上