面粉的多样形式

面粉与水液混合之后呈现出黏糊糊的样子，若掺入一点酵母粉它就会醒发成软绵绵的团状物质，可随心所欲地揉搓开去，到了软硬适度时擀成圆饼，加入配料便能得到一张披萨；将面团塞入动物模具里，得到的是小熊或小狗饼干；用力拉抻面团不致扯断即可，接而对折继续重复如上动作，一连数次得到根根面条——