接着取一小块,搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道,太轻了搓不起,太重了又会搓折,断了之后没关系,可以捏吧捏吧继续搓。这期间还一直这样之后戴蘅用刀切成小块,稍微搓一下之后继续的,再然后就在锅子中加水,嗯,就这样,于是就是将圆子们下锅。
中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了。孔克玲的表情温温的可能对于食物她就是这样的表情事实上每个人对于食物都挺温和的吧,关于米粉的选择还有更多的说法不过她们现在也就只有这样的内容了,至于芝麻糯米小圆子的做法则是稍微有些区别,需要一些热水,先用筷子搅拌均匀。稍微冷却后再用手揉成光滑的面团。再接着将面团搓成几根长条,用刀切成小剂子。再接着并且搓成大小一致的小圆子,这也是现在的她们在做的,是的呢,他们做了两种把圆子现在把这些圆子入沸腾的锅中煮熟,捞出后控干备用。
至少煮个圆子不用轰轰烈烈,在锅中加入半碗水,加入4块红糖,用锅铲慢慢搅拌至红糖融化,将煮熟的小圆子倒入红糖水中,慢慢煮至汤汁浓稠。
最后加入1勺黑芝麻或者白芝麻拌匀。嗯,事情就是这样了呢,不过说老实话,一开始做圆子的时候还是下午这都已经是接近晚上了,芝麻要洗好,晾干,再炒,看着她们这么的忙碌孙思珍都有些惊讶了你们一直都这样的吗,毕竟这边的饭食也不是一直吃得惯的于是还是要自己来做饭的,一些菜的口味也还是自己来做才合适。”戴蘅这样的说,其实也对呢,这也是在现在很多的城市要生活下去的普通人所需要的必要的条件,而那些普通人他们或她们要适应的只会比我们更多。
这样的说法也是很真实了。很多来这座城市的人,他们或她们也是临时做出这样的决定,临时的收拾东西临时的和家人告别甚至临告别都不一定来得及,有些人是家里的孩子有些人还是孩子的父母,有些人在上了火车才知道,父母都来了而孩子也没告诉家里面自己是去做什么,因为危险担心是一定的了可是担心是不会解决困境的害怕也不会减慢病毒的弥漫,事情就是这样,做好手边的事情也很重要,就比如小圆子的做法,多少的糯米粉多少芝麻需不需要糖这样的事情其实都是一门很有趣的学问,应该是一门学问吧,“营养学吗?”在一旁孙思珍不禁说道,“我想不是吧……”头一转就看到戴蘅的手里的水,“第一次做水加的太多了反而没有做起来。”戴蘅不好意思的说仿佛是想起了第一次做点心的时候的事情,“那个时候你做的还要不成功,都要做成糯米汤了。”另一个人说道,“这能是我的问题吗,现在的糯米粉和以前相比区别太大了。”戴蘅显然觉得这不合适了,“行了行了,这不是做的挺好的吗,怎么就不开心了呢,这样不好。”孙思珍也很在一旁的说一边把两个人分开于是这话题也就渐渐的提到了别的地方去了,比如这所医院的建设为什么那么的快病毒又为什么会以这样的方式出现,这些事情不能说的很明白可能就是一种时代变了的