特意给我讲了一下这个火锅的构造和使用方式。这个火锅是用炭加热的。这下面的圆铜片是承灰盆，就是装炭灰的；中间是火锅盆，装食材的；上边这个是锅盖，两个小铜环是防烫提手；上边这个圆柱的这个空的圆口是入炭口，就是从这里往下放炭。”
说着指着进来的人抱着的两个小箱子说：“这是洪经理让带过来的炭。”
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