船长突然不说话,然后激动地说道:“糊了糊了!”
林文这才回过神来不好意思的说:“再来一次,一定成功。”
“这个是香干,特别的香。”林文取出一种食材说道,认真的准备。史船长说道:“你这是干什么?”
“我想做另一道菜,你看好了啊!”不知觉的变成了交流厨艺了。
特别香的香干一股塑胶味,猪肉里脊半斤。
林文拿出一大个青椒看了一眼史船长说道:“青椒去籽,劈开切丝!”嘴上说着,手里动着。
“不是,你还真教啊?”史船长更想让林文快点做好,他很饿,林文这样样子让他都想打他。
“豆干切丝,拿出刚才准备好的里脊肉。”林文将肉摆放好在案板上,看了一眼史船长,继续接下来的步骤。
“切丝加调料。”林文说道,又取来一撮盐说道:“放盐,抓匀!”
“大哥!你别说了,我只求你快点做好吧。你也不用说,我有眼睛的!”史船长怒气冲冲的说道,整个人更饿了。
林文说道:“行。”
淀粉散入刚才抓匀的里脊丝中锁住水分,这一步好像前世哪里的女生护肤。
大蒜拍成碎末,烧锅放油。
油热后下入肉丝,大火翻炒到完全变色盛出。
不用洗锅,下入蒜后炒香,下入香干再炒一分钟。撒入一圈调料,马上下入青椒。
猛火爆炒让后下入刚才已经翻炒过的肉丝。
再加入一点调料上色,加入一小撮糖。再炒一会,关火淋入水淀粉,用余温搅拌到浓稠。
林文说道:“有兴趣的话,可以回家尝试一下。”
史船长夺过锅勺直接舀起一勺送入嘴中说道:“真香啊!”
此时两人就像是普通人一样悠哉悠哉的。史船长挂赞林文厨艺高超。
饭桌上的饭菜吃的差不多了,林文说道:“碗你刷!”
“不!”史船长拒绝。
“吃的时候挺积极,刷碗的拒绝的也挺利落啊。”林文说道,“刚才吃肉的时候你可不是这样的啊。”
“吃完饭了嫌弃碗脏。”