还好吃呢。”
比排骨好吃,这她可不信。排骨是实实在在的肉啊,咬一口都是白花花的银子。
事实胜于雄辩,把小肠炒的好吃才是硬道理。
清理小肠是个费工夫的事,尤其是用筷子把小肠里面翻出来,满手的油污。清洗了数次之后,才终于把这些小肠彻底弄干净。
杨氏是生火的好手,楚宁和她说一声大火、中火或是小火,她都能快速地摆弄好火候。锅里放好水,放几片生姜和米椒,倒点米酒,然后把水煮沸烧开。楚宁翻转小肠,除腥后马上捞出,放在凉水盆里。
程易熙不知什么时候也跑了进来,探头探脑的。
他受个子限制,灶台又高,看的不真切。楚宁忍着笑给他搬了条小凳子,让他站着看。
叫他知道猪小肠的厉害。