满汉全席中，南菜54道，北菜54道，一共一百零八道。
一些小碟小碗，技术性不高的菜品，也是直接监督手下的一级大厨监工了。
按照古代的规矩，吃满汉全席还要各种礼仪，入席上香，净手净口，台面甜果，冷热咸甜菜品上菜顺序也各有规矩。
但如今到了现代，自然没有之前那些规矩了，不过这馆主依然坚持着冷热咸甜的上菜顺序，显然还是有情怀在其中的。
“这就是最后一道菜品了。”
宫女小姐姐端着最后一道甜点走上来。
林子铭也是微微点头。
这菜品内，可谓是包容了山珍海味，让林子铭吃的颇为开心。
菜品尽皆上来之后，谭家菜的老板才是走了上来。
“林先生，久闻大名。”
谭老板一身清朝马褂装，面容气定神闲，至少比刚才那个马八爷更像是个清朝遗老，很有些古韵。“我便是谭家菜的本代传人，谭四海。”
谭四海坐下之后，也是示意几个宫女上了几瓶瓷瓶御酒。