着又好看，还很好入味，所以和各种菜各种风味，理论上都是可以搭配的。
但今天毕竟是第一次吃，除了让大家先每人尝了一小块白豆腐之后，安楷就给大家端上了一道最简单的小菜，小葱拌豆腐。
口味足够清新，吃起来又非常的爽口，而且葱味在压制了豆腥味之后，双方融合又促成了新一轮的化学反应……总之，这道菜绝对是经典中的经典，不接受反驳。
并且得到的大家的广泛好评。
当然也有人直接拿着豆腐去和卤汁伴着吃，总之，豆腐这东西，想怎么吃都可以。
这是没有皮蛋，有皮蛋的话，安楷非给他们整一顿皮蛋豆腐来吃。
相比小葱拌豆腐，凉菜方面，皮蛋豆腐才是安楷的真爱啊。