”高典道。
“他昨天就是采用了高到离谱的价格,和我的想法一样,卖出去一份就算是赚。结果……他一份也没卖出去,昨天亏惨了,今天就被淘汰。”娄向鹏低声说道。
“嗯?”
高典倒是不知道这个,他不像娄向鹏四处打听消息,他时间很紧的。
娄向鹏后怕道:“典哥,还好我听了你的话,没有采用那种方法,不然估计我也得淘汰。”
高典摇头道:“那种方法本来就不可取,提升自己才是正道。”
不过今天和昨天淘汰的,都是二级面点师。
这个时候,二级面点师和一级面点师的差距就体现出来了。
当然,这个没办法,换作高典,也更愿意卖好吃一些的。
娄向鹏低声道:“典哥,刚才我听到一种方法,薄利多销,你觉得怎么样?”
“多薄?”高典问到。
“近乎成本价那种薄。”娄向鹏说到。
“薄利多销是个好办法。”高典说到。
娄向鹏眼睛一亮,说到:“典哥,那我去试试?”
高典看了他一眼道:“别着急,你慌什么,我话都还没有说完。薄利多销是个好办法,可问题是你的产能有多少?产能太少的话,薄利多销就毫无意义,因为你赚了相当于没赚,依旧会被淘汰。”
娄向鹏一愣,他也不笨,很快就想通其中的关节。
“我知道了,看来薄利多销还是不行啊。”娄向鹏说到。
高典问:“你干什么这么执着研究这些?”
娄向鹏苦笑道:“我又不像典哥你,有着一级面点师的水平,我就是一个普通的二级面点师。不想点其它办法,不是很快就被淘汰了。”
高典欲言又止,他们之前说的,可不是这样。
娄向鹏继续说道:“虽然之前我们都说,肯定会被淘汰,可是谁又甘心被淘汰呢?即便是知道自己会被淘汰,也希望迟一些,再迟一些。”
高典闻言,没有说话。
大概其他人也是这样的想法吧,知道会被淘汰,却又不甘心会被淘汰。所以,才会想这些办法。
“你会的面点多不多?”高典问到。
娄向鹏说:“还可以吧,不算多,但是也还是会十几种的。”
高典说:“那你多做几种面点,你去打听一下,哪些面点卖的好,你就做那些,价格与同类型的价格保持一致。”
娄向鹏一愣,问到:“典哥,这样靠谱吗?我水平比不上,做出来的面点没有人家的好。”
高典笑了笑说到:“你没尝怎么知道好不好吃呢?价格一样,面点同一种,普通顾客没有尝到之前,很难分辨出来。他们在购买的时候,很大可能性会买到你的。”