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这种交叉式的使用方式，大家都不陌生，其实各自在工作中，也是经常这样。
这也是为了保证大家能够在交流会有限的时间内烹饪结束。
关于评审方面，前面十位特一级面点师，和后面的一级面点师们也不一样。
他们的比试是分开的。
因为特一级面点师的水平本就高于一级面点师，放在一起比试切磋也没有意义。
可以说，特一级面点师们的名次，已经固定在前十，只要不是特一级面点师，就没办法进入前面的排名。
特一级面点师们的评审，由几位邀请来的嘉宾进行打分，同时互相之间，也会进行一次打分。
一级面点师们，则是由邀请来的嘉宾和十位特一级面点师们共同进行评分。
之所以有特一级面点师锁定前十排名，一方面是因为特一级面点师本来就比一级面点师水平高，另一方面也有保证评分在一定程度的公平。
当然，这个评分机制，不可能做到绝对的公平。
至于邀请来的几位嘉宾，就各有各的身份。
有的是美食杂志主编，有的是知名美食家。
不过这些人都是当地的，并未邀请别的地方的人。
这样做的原因，也是保证这份排名的可信度。
高典作为没有排名的新人，他只能最后一批进入厨房制作面点。
没办法，这是有规定的，并非什么潜规则。
最后一个进去，当然对高典是极为不利的情况。
前面的面点，会将众位评分的评委们的肚子给填饱，对于味道的感知，就会大打折扣。
举个极端的例子。
一个人在三天没吃饭时，随便一碗普通的白米饭都觉得是人间美味。而一个吃饱了的人，就觉得什么都不好吃。
同理，前面的人吃饱之后，高典就天然占据劣势。
即便这些个评审们每道面点只尝一口，但是这么多人下来，也足够吃了。
这点，对于后面的人来说，并不公平，可是哪儿有绝对的公平呢？
人家排名靠前，占据一些优势，也是理所当然的。
高典能够理解，所以他站在角落安安静静的看着。
时间就这样慢慢过去，一道道面点被呈现上来。
不尽相同，即便是同样的面点，也有不同之处。
高典倒是开了一番眼界，看到了绚丽多姿的面点世界。
直到下午，接近傍晚时，才轮到他进厨房。
他的对手们，早已经制作完毕，分数也已经出来，最高的一人有74分的成绩。
这个分数不高不低，但是对于高典来说，却是不小的挑战。