高典说到。
魏巧依没有解释,说到:“如今成熟的面点,都是经过一代又一代不停的改良之后,才成为今天的模样。咱们再天才,也不可能一下子超越几代人的努力。
改良这种事,是要建立在学会的基础上,比如你说的灌汤包,你想要对其进行改良,那你首先得学会,把前人的智慧吸收之后,站在前人的肩膀上进行改良。”
这番话,高典很是认同,之前他或许没有这么认同,可是现在,他认同的不得了。
因为他已经被现实毒打过,怎么会不认同呢。
“那我现在怎么办?去重新学习灌汤包?”高典问到。
“对啊。”魏巧依点头道。
“学习是可以,问题是,我没地方学习啊。”高典苦兮兮的说到。
这事他是真的没办法,学习他并不排斥,甚至还有些渴望。
改良灌汤包也是被逼无奈的选择,他就是因为没地儿学习,所以才选择自己去改良一些面点。
“这个倒是一个问题。”魏巧依也颇有些头疼。
这个问题对于别的厨师来说,或许并不是问题,因为人家有师父,想学是有的学。
但是高典没有师父,去哪儿学?
厨师学校?
别闹了,以高典现在的水平,都能在厨师学院当个老师。
并且,厨师学校教的,也不会有什么秘传的配方。
在哪儿学呢?
魏巧依也随着高典一起苦恼。
两人坐在一起,都是冥思苦想。
有一刻,魏巧依都想把自己所学的教给高典算了,但是很快她又放弃,毕竟高典并非她爷爷的徒弟或者徒孙。
在爷爷没有同意之前,她是不能随便教的。
之前教高典的那道白玉翡翠饺子,已经算是违规,再教别的不行。
除非……
魏巧依想到一种可能,不由红了脸。
高典在冥思苦想,并没有注意到魏巧依的表情。
灌汤包……他去哪儿学呢?
思来想去,他还真是一点办法都没有。
“算了,想不到办法就先不想了,大不了我先做其他的。”高典说到。
魏巧依点了点头,如今高典的缺点还是很明显,那就是缺少积累。
“你其实没必要纠结于你要学到什么秘传配方,或者一定要改良什么。你现在其实可以多学一些普通的面点,增加自己的底蕴。”魏巧依说到。
高典点点头道:“我也是这么想的。”
他现在积累不够,所以要先解决这个问题。
之前的时候,这个缺点并不明显,或者说影响不大。
但是