南菱哪里想到自己和凌如霜居然被彼此的家人当做了贵人。
南家小院里。
南菱正在院子里洗毛肚呢,已经换了五六盆水了,还在用面粉捏着毛肚,想到烫毛肚的爽脆感,她就直流哈喇子。
而且,凌如霜竟然还趁她不注意,在背篓里塞了一块巴掌大小的牛肉嘞。
这牛肉是有市无价的好东西,南菱决定必须要好好珍惜这份姐妹情,得把这块牛肉做的格外好吃才行!
巴掌大的肉,被南菱切成了薄薄的一片,南菱准备烫小火锅吃。
锅底是用的大棒骨,现在正在锅里炖着,已经“咕咚,咕咚”的冒着泡了。
“闺女,咱们这天儿要吃烫锅子?”连婶子拿了两根白萝卜走进来,这段时日,南菱店里白送鸡壳包萝卜汤,家里的白萝卜剩的也不多了。
南菱也摩挲着下巴,吃美食不选日子呀。
“干娘,你吃过的烫锅子是什么样的?”南菱在原主的记忆里是没有找到过关于和火锅有关的记忆,但是连婶子竟然知道。
“以前啊和你干爹去北边的时候见人吃过的,就是一家人把东西涮在汤里,吃得身上热乎乎的。不过味道倒是不大好,啥都往锅里放,就是涮一些野菜,也没个肉味儿。”连婶子说着嫌弃着道。
“那咱们这是涮肉,还有酱嘞。”南菱把毛肚洗的差不多了,就起身。
这牛一个胃有好大,除了毛肚还有千层肚,南菱只是割了半个毛肚来吃。
这酱因为这地儿没海鲜,没有海鲜酱,就吃麻酱火锅好了。芝麻酱是本来就弄好的,再浇点香油,蘸着吃就好了。
南菱把稍小的一口锅里加了大棒骨汤放在泥炉上,大家就围着泥炉坐,除了不放心安安,让她坐在自己边上,其他俩小子是不会被烫到的。
“这吃毛肚要七上八下。”南菱说着就示范了一遍。
看着毛肚在汤底上漂浮,像是一只黑色的水母一般。
七上八下之后,毛肚就微微的卷边了,南菱就夹了放在欢欢的碗里。
欢欢的小鼻子还动了动道,“娘,一点也不臭了,不过也不香。”
“怪,蘸酱吃。”
“好。”
欢欢蘸了酱咬了一口毛肚,脆脆的,黑葡萄大眼睛又弯成了月牙儿,拉着南菱的胳膊就道,“好吃好吃,娘我还要。”
“真这么好吃啊,我还以为黑乎乎的不好吃呢。”连婶子也学着南菱的样子,涮了一片然后放进自己酱碗里,尝了后眼睛都放光了,“乖乖,这还真是从没吃过的好东西呢。”
小胜和水富也都齐齐开涮。
南菱还把一盘切得很薄的牛肉放在主编的漏勺上放在锅里煮。
他们现在用的又不是加长的筷子,牛肉要是掉到锅底可就不好了