还是不错的，其实卤肥肠卖也不错，都是原料便宜的东西。
“你真的好好考虑考虑，我有个熟人最近在转铺子，原先是个开卷饼铺子的，地界不大，店铺价钱也是便宜的。”老张是希望日日都能吃到南菱做的这些好吃的，总觉得这闺女是个有本事的，定然还会做许多别的吃食。
“便宜得多少银钱啊？”南菱也是微微意动。
“二十两银子一年的租钱，旁的店都是要三四十两银子了，他们家店小，最多只能摆下四张桌子来着。”老张也实诚的和南菱说开了。
南菱锁眉想着，二十两自己是能拿出来的，光是租金这里，一个月自己必须得赚一两五钱钱的净利润。若是生意有之前蛋卷那样那么火爆，一天赚五十文不在话下，其实试试也无妨啊，好歹现在手上有快近三百两的银子了。
南菱还没开口，老张就迫不及待的道，“你别只想着租金贵，店里也是有好处的，比如你每月得交税，官府的人自然会护着你，像先前方掌柜强买你蛋卷方子的事儿，就不大可能会发生。”
“那咱们去瞧瞧！”南菱更加心动了几分。
和老张去那个铺子里转了一圈，店面是如同老张说的一般，不大。
铺子是长而窄的类型，里面顶多放四张桌子，适合开包子店这些，客人拿了就走的。像一些小酒馆，小饭馆之类的，自然是不够坐的。
“怎么样，胖闺女？”出来后，老张问南菱道。
南菱知道老张推荐的，那势必都是好的，像自家买的驴车，那头大黑身强力壮的，现在养在狗子娘家能吃能拉的。
“我得回家商量商量。”南菱琢磨着。
这做小本买卖，就是看天吃饭，只要不下雨，也不用租金什么的，到手的银钱都是自个儿的。可这开店不同，还得跑去铺子的租金，税收，后头要是招人管店，都得花钱。
老张也表示理解，这二十两银子也不是小数目。
就在两人往回走的时候，那转租铺子的人匆匆的追赶了上来，跑到老张跟前问道，“老张你这铺子要租吗，刚才来了个人说要，明日一早给定钱，你若是要，我就先给你。”
老张把头转向南菱，南菱皱着眉头，这等到明日一早店都是旁人的了，她直接从怀里取出那张一百两的银票。
老张和那转租铺子的人皆露出了震惊之色。
“这，这找不开啊……”
南菱又只能去了一趟钱庄，将银票换成了小面额的，付了这二十两银子的租金，又去官府签了红契。
因为开的是吃食店，税率是一日十文钱，得先缴纳三个月，南菱又交了九钱银子。
这一大笔钱花出去，回来的路上南菱都在云里雾里一般。
自己要开店当老板了？
前世大学毕业之后也当了白领，但是