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三人这才想起来,辣椒也好,四季豆也好,王伦用的,都是带过来的顶级食材,也许,这样的顶级食材,确实不一般?
罗伟瑞见此一幕,有些不安起来,这怎么看着好像王伦要翻盘一样?
“菜快凉了,可以尝了。”王伦说道。
比拼分胜负的关键,是菜的味道强弱。
菜的外表,或者说卖相,虽然肯定影响食客的食欲,但现在两道菜的卖相并没有差太多,双方比拼之前就说了,谁做的菜味道更好,那一方就赢了。
“我就不尝了,由杨经理一个人尝了后告诉结果就行。”
罗伟瑞淡淡地说道,显然并没有将王伦做的菜放在眼里。
论卖相,论香味,都是他这一方占优,而味道那肯定不用说,王伦用的佐料都少,味道怎么有赢的可能。
杨集忠没推辞,拿了一双筷子,先对特级厨师制作的辣椒炒四季豆进行品尝,四季豆和辣椒都尝了,既不摇头,也不点头。
“保留了四季豆和辣椒各自的原汁原味,还不错,是咱们酒店高级餐厅炒菜的正常水准。”
杨集忠这样说道。
这等于是说特级厨师的发挥非常正常,制作出了代表京城洲际酒店最高的菜肴水平。
这小小的一道菜,哪怕是给身份极其显赫的达官贵人吃,他们也绝对很满意。
罗伟瑞听了杨集忠的评价后,不由朝王伦故意瞥了两下,心情大好。
赢了后,当着格森的面,王伦不能抵赖,他可以将合作的价格往下压了。
“杨经理还需要品尝王先生的这道菜么?”罗伟瑞故意询问。
意思是,杨集忠根本就不必再品尝了,反正王伦没有赢的任何可能。
杨集忠其实也认为输赢很明显了,但还是换了一双筷子,从王伦的这盘辣椒炒四季豆中,夹了一块四季豆放进了嘴里。
但格森和罗伟瑞都没有重点去关注,预料杨集忠微微皱眉的事情肯定会发生。
“好吃!”
杨集忠突然出声,顿时让格森,罗伟瑞还有两名特级厨师陷入了惊讶中。
尤其两名厨师,受过杨集忠的指点,知道杨集忠在品评一道菜的时候,很少发表直接的评价,评价味道能够出现“还不错”、“过得去”的字眼,就表示杨集忠对这道菜、对做这道菜的人满意了。
可现在,却出现了“好吃”的字眼。
做菜的那名特级厨师心中有些不平,就王伦做的菜,味道能胜过他的?
“好吃?跟对方的相比呢?”格森直接询问。
杨集忠又尝了一块辣椒,并且再夹了一筷子的菜吃了后,没任何犹豫,直接说道:“两道菜都很出色,不过王先生做的这道菜,味道更好一些。”