拌滚（这个过程，台州府方言叫“类”，故名“类圆”）。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成。类圆糯软香甜，配上大鱼大肉等大菜，自然吃得又饱又有味了。”说着，他便拿起空肚圆吃了起来，赞道：“好吃好吃。”
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