轻摇摆。
在他的脑海中,整个世界都是圣洁的白色,各种食材都呈现在他的眼前。
土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、海参、鲜虾······
各类食材都像是有了生命一般,围绕着他在欢快的起舞,演奏出一曲别样的狂想曲。
整个厨房都热闹了起来。
而这一切,只有易云一个人能看到,能听到。
许久过后,再次睁开眼,他的眼角竟噙着泪花。
那是一种感动。
在到厨房的那一刻起,他的灵魂就得到了某种共鸣,似乎他的一切都是为这里而生的。
易云从种类繁多的食材中选出了自己所需要的,清洗干净后开始按照需要进行深度处理。
这个过程不快,但却有一种行云流水,给人很舒服的感觉。
待到将一切食材和辅料准备完毕后,他摸了摸一边的土豆,歉意道:“对不起,请等我学会最好的土豆烹饪。”
在准备食材的功夫,米也蒸好了,按照特定的方法打散之后单独放在一边。
之后,就是在这几天已经重复了几百次的动作。
点火、热油、爆香······
各类工序所进行的节点看似简单,却都要进行严格的把控,差一点儿都不行。
火候的很关键,不能大也不能小。
食材放入的时间也很关键,不能晚也不能早。
具体该怎么做,易云也说不清楚,但他就是仿佛生来就有这个能力一般,能够进行细致入微的把控。
什么时候该放肉,什么时候该放什么菜,什么时候该放米,应该用多大火炒制多久,他都说不上来,但却都能做好。
渐渐地,一股独特的香味在厨房弥漫,易云似乎听到了食材们的欢呼。
隐隐的,他好像能听懂它们的语言。
关火,装盘。
从开始准备到最后出锅,用时可不算短。
如果夜市卖的炒饭,按照这个时间来做,老板怕是自己都快吃不上饭了。
但是厨艺达到一定程度,已经区别于普通的厨师了。
厨子管饱,而他们,则负责挑逗人们的味蕾,让人们感受到最极致的味觉冲突。
“呦,饭好了。”
李主任鼻子最灵,直接小跑着帮忙去端饭。
一人一碟,一点都不多。
娄董事、杨厂长、李主任、包括保姆阿姨,以及一直没有露面的娄董事的妻子和女儿。
看到桌上摆放的六碟饭,娄董事愣了一下,心说难道是巧合?
“太香了太香了,老娄你快尝尝,不瞒你说,自打昨天吃了一次之后,我对这个味道可是念念不忘啊