,你是食品专家,你说这鸟蛋和鸡蛋的营养区别大不大?”
孟川笑了笑,解释道:“大家都觉得鸟蛋的营养价值要比鸡蛋高,其实这个说法的不一定对,因为都是蛋,主要成分是蛋白质,一般的鸟蛋和鸡蛋,就营养价值来说,是没多少区别的。不过就口感来说,的确是鸟蛋更胜一筹,毕竟鸟吃的都是野外昆虫之类的,而鸡大多都吃饲料长大的,口感肯定是不一样的。”
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