材的气息融入鸡肉。
浅浅刷上一层油，不时翻动，洒上少许的细盐。
东瀛的食物大多讲究本味，烤串也不例外。对于鸡肉，只有细盐调味。以盐激发肉质本身最纯粹的香气。
“嗨！您的乌龙茶，请慢用。”
琥珀色的乌龙茶，冰块沉浮，入喉冰爽，激散炎炎暑气。
风扇在头顶不懈的周期运动，带动空气的快速流动。
东瀛的食物不求全熟，只需将风味激发，便可食用。
很快，便有烤好的小串递过来。
表面带着漂亮的焦化层，油花颤抖着散发着热气。
“店长先生！还请将七味粉递给我一下。”
刘琛挥手示意店员。
七味粉，大抵相当于国内的五香粉，不过是以辣椒为主料，辅以另外六种香辛料，洒在盐烤的肉串上，能极大的丰富滋味。
对于吃不了东瀛式寡淡的人来说，无疑是一种拯救。
小小的盐瓶，如天女散花般洒下细细的香辛料，混合油花，在口腔中带着中式烧烤的浓烈。
“简直是人间绝品啊。”刘琛流露出东瀛人常见的夸张，又干了一口乌龙茶，“一杯乌龙配肉串，忘却工作的忧愁，这才是真正的生活啊。”
“能说出这样的感叹，张君一定是懂得生活的人。”
“再懂，也是疲于奔命的流浪人。”刘琛把玩着盐瓶，带着对白天工作的倦怠和无奈。
忽然眼中闪过一道光，就像发现了什么精彩的点子。
将盐瓶放在鼻头嗅了嗅，在灯光下晃着，道：“喂，店长先生呐，我说。你这七味粉的滋味实在太棒了。要不把秘方交给我吧，我去浦西也开一家烧鸟店，不跟你抢生意，没准能过上好日子。”
神态动作，如此自然，就像一个真正想摆脱每日工作的普通人。
“哈哈哈，张君，你又提这个了。这七味粉的配方可是我压箱底子的秘密，要不是靠这个，我可没办法在申城立足。”
这是实话，在东瀛，烧鸟或许不需要这些蘸料。但对在申城生活的东瀛人来说，他的的口味早就无法接受太过平淡的烤肉。这家甲子园烧鸟店自制的七味粉，既丰富了鸡肉的滋味，又不失家乡的特色，成为他们的首选。
“嘿嘿，店长先生。”刘琛作势打开盐瓶，朝里面瞅去，“其实我也擅长料理，也许我多吃几次，就能尝出你的独家秘密了。”
“张君真会开玩笑。你都来吃那么多次了，每次都要看看我的七味粉到底有哪些配料，可到现在都没见你瞅出来。”
店长对刘琛的行为习以为常，这已经不是他第一次这么做的。
“好吧好吧，我认输了。也许我只是不擅长东瀛的料理，不过您还真是自信啊，就这么把最大的