两人用一个竹筛子,装一大盆水,将瓜子淘洗出来。
杨琨笑说:“这不得了。晒干了也得有十几斤吧。”他还是第一见有这么多瓜子的南瓜。
“还算可以!”封燊捏碎了几粒。瓜子已经很饱满了。瓜子皮韧性也足够。
“这两天要有空,将地里的瓜都弄回来在说。”
南瓜耐放得很,只要没破皮,放上几个月都不是问题。
弄好一个瓜,天也黑了。
杨琨走后,封燊也先放下那些瓜,先做了一顿吃。刚挖的那个南瓜的瓜肉,他切了几斤也用水煮了。
吃一口,果然,太软,很甜,口感非常不好,吃两口就甜腻个人。
甜度还真的是很高,瓜肉也算是细腻,用来做南瓜饼应该不成问题。
吃过晚饭,取了些寻常面粉,还有糯米粉。将南瓜肉带汤分成两份,分别和了。
这饼可以是煎的或者是烤的。
做了一次,他得出一个结论,糯米的适合煎。而面粉的适合烤的。
他吃过之后,觉得可以加入其它东西增加风味。
……
瓜肉好像也不需要浪费。只不过,瓜太多,他也不可能都做了。
那瓜子……是全部挖了还是一个个瓜慢慢挖?