第129章奇葩酿酒法

作者:疯二神 加入书签推荐本书

出合格的黄酒之后,才会放屋子里。

陈经理送来的那些,待遇肯定没那么高。

所以,他要赶回去搭一些棚子。就用木头跟塑料薄膜。遮风挡雨兼保温。

他当然也知道黄酒最好在地下发酵、窖藏。不过他没时间搞那些东西,只能是将就了。

他这次买那么多的黄酒,不是为了窖藏陈酿过后拿出来卖的。

他单纯是为了积分。

只要任务完成了,尽可能多的拿到积分。这一批黄酒直接倒进水库,他也不会心疼。

…………

封燊发现,系统突然乖觉了。

过去‘采购’刷出过糯米,但封燊没有买多少,毕竟那东西并不是经常吃的。

而江浙一带酿造黄酒,主要材料是糯米。

自从酿黄酒的任务发布之后,‘采购’突然连着好几天刷出了糯米。

圆糯米、长糯米、香糯米、黑糯米。

而且,每一种的数量都突破了之前‘采购’刷出来的数量上限。

五十斤一包的,每一种都是一千包。

还有一种‘红曲米’,那是酿黄酒用的酒曲。

不管是糯米还是酒曲,都是丙级品。这应该是相对极品的材料了。

看来,系统也是希望他能酿出好酒的,而且在鼓励他多尝试不同的红曲酒方。

为什么那么说?

因为据说一斗米能得三斗三升黄酒。系统如果不是想他多酿,没必要给他那么多的糯米跟红曲米。

如果不是想他酿红曲黄酒,就不会只给他糯米和红曲米。

黄酒也有很多种,而江浙一带的黄酒,用的就是糯米。而其它地方,也有用诸如小麦、黍米、大米等等粮食,用其它酒曲酿的。

系统给出了那样的暗示,封燊没必要违背。

一共二十万斤米,正常来说,应该能得到六十万斤以上的黄酒。六十万斤,当然是已经远远超过系统任务的要求。

但还是不能满足封燊的野心。

他想要的,更多。

临时性的棚子,就搭在宅子外边跟院子里。

封燊买的黄酒,陆续送来。

这些黄酒,都是‘干黄酒’。就是糖分含量低于一定程度,属于发酵比较完全的黄酒。

二十万斤米酿酒,绝对是个大工程。

封燊不得不请了二十几个乡亲帮忙。洗米、浸米、蒸饭……

他还要接收订购回来的大酒缸和酒坛。

酿造黄酒的工艺,封燊其实并不是很清楚。不过酿酒也是殊途同归的。

比如酿造过程中,落缸发酵、翻动发酵醪,这些工艺他也知道该注意些什么。另外,他

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