加工方式。
猪皮，做皮冻还是做浮皮？
……做浮皮更简单，而且也好吃。
排骨，直接烤烧排。
骨头……要不，直接喂狗？
或者炸了磨粉，做狗饲料？
这个好，封燊暗暗给自己点了个赞。
安排一下，整个任务应该需要花上几天时间。但如果找人来帮忙，可以更快些——系统可没说必须他单独完成。
“在熬油啊？”
封燊正捞油渣，兰莛歘从门边探出脑袋，不敢进来。
他回头看，说：“嗯。你下班了？我这就做饭。”
“我还不饿……油熬好了？”
要是还没熬好，她不敢进厨房。熬猪油，油烟最厉害了。
油烟对女孩子皮肤而言：侮辱性不强，但伤害极大。
“熬好了。”剩下的，晚上再熬，应该就能熬完了。
“那先换一身衣服，再来帮忙。”
封燊看她缩回了脑袋，就又专心将油装坛子里。
滚油，谁碰谁疼。
坛子口有一个铁皮漏斗，漏斗包裹着一块干净的细纱布。这简单过滤，就能得到橙黄透亮的猪油。
还在弄着，兰莛歘换了一身衣服进来：“熬了三锅油？怎么突然熬这么多。要送人么？”
兰莛歘挺奇怪：家里不一直都有好几种油，干嘛突然熬着么几大锅？
厨房里，荤油就有五六种。牛油、鸡油、猪油、羊油等。
素油也不少。纯油就有茶油、橄榄油、菜籽油、芝麻油、椰子油……
混和油就更多了，最让人垂涎欲滴的是：封燊自己做的辣椒油，和鸡枞油。
封燊喜欢做菜，什么菜用什么油，挺讲究的。荤油，主要就是做素菜时用。做荤菜，从来都只用植物油。
所以他们家荤油用得比较少。
这三锅……一锅能装一百多斤油吧。
“都自家用。”封燊不紧不慢，一勺一勺往坛子里装。“放冰箱里，也不怕放坏了。”
“这么多能吃几年了……”
封燊笑着所：“那么可不一定。”
不一定？
“你打算开餐馆了……是要去仿古城？”
“我自己不开，难道还不能请人开？”
“……原来，熬油讲究技术的？”
封燊笑着说：“熬油怎么就没有技术了？这油，我放了不少配料。”
“哦，怪不得闻着好像特别香呢。”
兰莛歘看他还忙着，就去下米做饭。有开了冰箱：“今晚要做什么菜啊？”
“还有枸杞叶不？”<