第152章 佛跳墙

作者:你我当初 加入书签推荐本书

没见过。”

九天前?

不就是吕布下葬那天?

时间对上了。

张辽强压着激动,故作平静的问道:“在哪喝的酒?”

“醉春楼啊!”胖子答道:“那位司马公子也就二十出头,打扮特奇怪,头发不过手指长,那首琵琶弹的,绝了!”

“所有人出发,醉春楼!”张辽一声令下,又指着胖子说道:“把他也带上。”

胖子哭了,这可真是祸从天降,无妄之灾啊。

在这么多陌刀的威逼下,他哪敢说半个不字,老老实实的下马,跟着走了。

张辽带着数百黑袍军浩浩荡荡的向醉春楼赶去。

周瑜简雍对视一眼,也不走了,跟着张辽准备去看个究竟。

……

“这道菜名为佛跳墙,是我手中最难的一道菜,我也只做过一两回,你们记清楚了。”

“佛跳墙的用料有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等十八种原料。”

“做之前要把十八种原料分别煎炒烹炸,炮制成具有它本身特色的各种菜式。”

“然后一层一层地码放在一只大酒坛子里,注入适量的上汤和烈酒,使汤、酒、菜充分融合。”

“再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。”

“用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖两三个时辰,这才大功告成。”

“毫不夸张的说,你们谁要能把这道菜学会,以后走到哪都不愁饭吃,就是进宫当御厨,那也是御厨里的这个。”

曹昂看着火炉上的酒坛,一边观察一边讲解。

八位大厨像个蒙童一般耐心听着,生怕错过一个字。

几天来,曹昂没有藏私,将自己所学毫无保留的交给了每一个人,就连厨房的杂役,若有向学之心,他也耐心的讲解。

这个时代,所有人都抱着敝扫自珍的那一套,压箱底的秘籍除了亲生儿子和亲传弟子之外概不示人。

没办法,教会徒弟饿死师傅嘛。

曹昂却不,只要你学他就教。

这样的师傅打着灯笼都难找,因此,虽然没有师徒之名,众大厨包括花姐在内,都将他当做师傅对待,平时曹昂给琳琅几人送饭,他们假装没看见不说,还偷偷给他放哨。

现在的曹昂,已经成了厨房实际上的老大,花姐采购东西都要先来向他请教一番。

介绍完后,众人都将目光投向了火炉上的酒坛。

怀着期待的心情,等了两刻多钟,曹昂说道:“可以了。”

老大拿起抹布,将

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