的心,终于是放下来了。他已经开始考虑如何将罐头尽快给卖出去了。
“主要还是蔬菜罐头、水果罐头。人长时间不吃这些东西,会得坏血病的,得了就会浑身疼痛,严重时会瘫痪甚至死亡。很多船员都会有这个病,只有吃了蔬菜、水果才不会得这个病的。这东西我家要卖高价,和牛羊肉的罐头定一个价钱。”馨儿其实是最精明的,她可是在三里屯开酒吧的女老板,她要是不精明,产业早就维持不下去了。家里的有些事,她睁一只眼、闭一只眼,任由彩依管理。其实这也是她的精明。她对大唐不熟悉,按照二十一世纪的管理模式来管家,那效果可就太差了。
其他人考虑水果罐头,想的都是反季节性赚钱。馨儿是学医的,知道坏血症的危害。她想到了用罐头预防海员的坏血症。
坏血症就是由维生素c缺乏造成。坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。过去几百年间曾在海员、探险家及军队中广为流行,特别是在远航海员中尤为严重,故有“水手的恐惧”和“海上凶神”之称。
治疗、预防坏血症只能依靠维生素吃,船员不再受坏血症的伤害,还真是由于罐头的诞生。罐头是在1809年诞生的,拿破仑的士兵东征时因吃不到新鲜的蔬菜、水果等食品而得坏血症而死。怎么办呢?法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金,征求一种长期贮存食品的方法。
很多人为了得奖,都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔,曾在酸菜厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人,后来成为一名厨师。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时,发现有些往往变坏,而有些却不易变坏。他又偶然发现,密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热,便不易变质,他从中受到了很大启发。于是,阿佩尔响应政府的悬赏,对食品保藏的方法进行专门研究。
他经过十年的艰苦研究,终于获得成功。他的方法是:将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30~60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死。这种办法,就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。
这样,最早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励,也受到了海员们的热烈欢迎。
七世纪,阿拉伯人在欧亚航行,此时的航行技术还很落后。三角帆还没出现,也没有罗盘设备。我以为航海到印度去最多就是十几天的时间。可问了沙希尔才知道,顺风顺水也至少要三个月的时间,到阿拉伯半岛的时间要半年。虽然中途他们也上岸补给,但确实是长时间吃不上水果、蔬菜、新鲜的肉品。我现在拿出了罐头,对船员来说绝对是个大杀器。也是啊,哪有东西比自己的命更金贵啊。我也不追求暴利,有五倍的利润我就很满意的。
“馨儿说的对,但没有不透风的墙,如此还是要被人盯上的。牛羊罐头肯定不如现做的好吃,宫里不会让我们供奉。但水果罐头一定会惹麻烦的。我