有这个店儿了！”
莫小雅弯下腰，将自己的鼻子凑在桌子上用力的呼吸。
“啊！真的好香啊，这肉丸子是怎么做的，味道怎么可以这么上头！”
莫小雅也是一个会做饭的，并且手艺上好。能从他的嘴里听说谁的饭做的香甜，那么这就说明，这道炸肉丸子一定口味俱佳。
就在此时，朱阿姨拿了满满一大把筷子递给我们。
我急忙接过筷子，然后也尝了一块儿炸小肉丸。
“嗯，味道真的很不错啊，有嚼劲儿，qq弹弹的外面金黄酥脆，这味道真的简直上头啊！”
莫小雅也忍不住吃了一颗小肉丸子，然后就开始争着吵着想要管朱阿姨要秘方。
朱阿姨道。
“哪有什么秘方，其实就是最简单的做法。这个法子是我自己研创的，说实话，这道酥炸小肉丸我儿子最爱吃的。”
我记得之前顾茗曾经跟我们提起过，朱阿姨有一个自己的儿子，好像是一个自闭症的患者，二十几岁智商只如同三岁孩子的大小。
想来朱阿姨这一辈子过的也不容易，一个人离异，带着一个有着自闭症的孩子。好在年轻的时候还有顾叔叔的帮忙。
但是朱阿姨也不是白得好处，他在照顾自己的儿子的同时，也帮顾叔叔把他们家的两个孩子拉扯大。
就是这样一个女人辛辛苦苦一辈子，临到晚年。却是因为这个男人的女儿不同意，便只能没有名分的生活在顾家之中，做一个不要钱的保姆。
朱阿姨满脸欣喜的跟莫小雅介绍自己做的这个炸肉丸子的绝技。
“起初我的儿子喜欢吃狮子头，我便特意跟饭店的师傅学习做狮子头的做法。
要选用三分肥七分瘦的猪肉，然后切成碎碎的小粒儿，切记不能切成肉馅儿，否则就丧失了劲道的口感。
然后再让里边加上少许的马蹄，一点点的蛋清，还有少量的土豆淀粉。将这肉丸子下油炸熟之后再上锅蒸，最后就做出了味道鲜美的铁狮子头。
可是那铁狮子头的个头太大，我儿子每次吃都会搞得一身都是肉末。
当时我也是为了省事儿，就想着把这些丸子做的小一点，做成一些迷你的小丸子。
有一次我把这些迷你的小丸子刚放在油锅里炸好之后，还没有上过蒸熟，我儿子拿起一个放在口中，连连赞不绝口。说这么做的炸小肉丸子比铁狮子头还要好吃。
于是，后来我就习惯了，几乎每顿饭都会做上这么一锅炸肉丸子！”
苏丹红听完朱阿姨说的话，直接问朱阿姨道。
“阿姨，你们家的小哥哥呢，怎么一直都没有见到过。他没有和你与顾老师生活在一起吗？”
其实我对那个自闭症的男孩儿也十分好奇，据说那个男孩子今年也应