打蛋器、量勺、测温枪、滤网、漏勺等20几种小工具。
10多把各种刀具插在一个巨大的刀架上。
海尔的抽油烟机下是松下的炉具,挨着的柜子里从上到下是美的的蒸箱、西门子的烤箱、老板的消毒柜。
对面的实木工作台上电饭煲、电饼铛、压力锅一格格的排列整齐。
旁边嵌入墙壁内,开放式的储物格里,密密麻麻的各种调味品罐和装着蘑菇、木耳等干性食材的食品盒占据了上半部的墙壁。
下面就是各种红酒、白酒和啤酒。
酒是秦越父亲喜欢的,而秦越,除了偶尔喝点啤酒,是烟酒不沾的奇怪少年。
如此豪华的配置当然是热爱厨艺的秦越极力怂恿才搞定的。
在秦越的老爸吃了一顿他全程搞定的满意晚餐后,就放心的把采购厨具的重任交给了秦越。
而他妈,早就给老爷子吹了很久的枕头风,就这一个乖儿子,她不疼谁疼。
秦越对美食的喜爱,并非来自父母的遗传。
也许是对创造的乐趣激发出的热情,他总是对各种食材的组合与反应充满好奇,特别是产生的作品会让有种叫嘴巴和胃的器官非常开心。
他对做每样事情都很认真,严格的几乎成为癖好的细致,可能都是对厨艺产生爱好的原因。
他挂在嘴边的一句话就是:“将就的叫做饭,不将就的才可能成为美食。”
有一天,他的同事兼牌友赵建波因为讨论一个方案,错过了晚饭。被秦越拉到了家里吃。
一盆泡椒牛蛙,一盘油炸小黄花鱼,一碟拍黄瓜。
赵建波也是吃货一个,就着四瓶啤酒,三样菜两人一扫而光。
完了后,赵建波充满幽怨的望着秦越:“哎,你咋不是女的呢?”
泡椒牛蛙里红红绿绿的食材让赵建波看花了眼,本能的认为油炸小黄花鱼做法简单。
于是死磨硬泡,要秦越将这道非常好吃的炸黄花鱼的技术传授给他。
第二天,赵建波全程观摩,并用手机记录。
当秦越用了去鳞、剪鱼牙、扣鳃、扣内脏、扣眼珠、扣头部硬骨核、去腹部黑膜、去头部黑膜、去腥腌制,洗净后加盐腌制11个步骤处理小黄鱼后。
赵建波崇拜而惊奇的眼中充满了热泪:“秦越,你还有做菜那么好的妹妹吗?”
从此,赵建波逢人就吹:“现在知道厨神长什么样了,就是把一盘黄花鱼可以做两个小时的变态。”
秦越的认真,遗传了他老爸那种做学问人不在牛角尖里憋死不出来的固执。
但谁说如果没有当初爱迪生近乎偏执的接近一万次的实验灯丝材料,人类又不知何时才有辉煌的荣光呢?
美食的快乐来自于享用,也来