家做些贡献。
面对林小小的提议,陈平安倒是没有否决也没有明确表示支持。
“如果你喜欢,可以先出去尝试一下。”
结果林小小整整找了一个月,不管是酒楼,戏院,镖局,衙门,书院等等,都没有太适合她的工作,最后她连知客工作都询问,结果发现她命格太好,不适合做这行。
“不行的话,就去摆摊卖菜。”
林小小很认真的去尝试,结果一个月下来,卖菜不但没有赚到钱,反而赔了不少。
最根本的原因就是在于,她每次看到一些贫困之人,或者老爷爷老奶奶,就会心生怜意,动不动就免费送菜。
这放到谁身上都顶不住,更何况,本身陈平安赚的钱大部分都被拿来补贴家用。
看着实在困惑的林小小,陈平安给她支了一个招:路边烧烤。
大奉朝,是有烧烤生意,但是因为食材比较昂贵原因,一般普通百姓之家享用不起,只有达官贵人和皇宫内院才可以享受到这种美食。
但是在陈平安老家,烧烤就是上至九十岁皇上,下至普通黎民百姓都可以享用的普遍到不能再普遍之美食。
大金链子,小手表,一天三顿小烧烤,这种神仙日子简直不要太爽。
陈平安也是认真按照《商训》宝术里面教导,认真考察了一番京兆府的烧烤市场。
京兆府目前烧烤生意现状:没有任何一家酒楼或者饭馆有专门做烧烤。
整体总计分析下来有三个原因:
一是食材贵,普通百姓享用不起,没有太大市场。
二来真正有钱有势权贵,家里面都会有专门烧烤师父和工具,不用在外面享用。
三来就是大众还没有完全认可这种餐饮方式。
毕竟在大家印象当中,喝酒嘛,配个肉脯或者花生米就好。
陈平安做了认真调研之后,觉得这是一个空白市场,而且加上林小小样貌还算可以,做个烧烤西施是一点问题都没有。
他需要帮助林小小解决的最主要问题有两个:
第一食材问题。
第二大众认知度问题。
食材问题,陈平安已经想的很明白,不用全部都要用犬、豕、鹿、犬肝、鸡等肉类食材。
原本老家牛肉和羊肉是最受欢迎,可是大奉律例不允许宰杀牛羊,所以食材上面很有局限,加上其他肉制品原材料比较昂贵。
那么解决方案就是可以用其他素食代替,比如韭菜,茄子,豆腐,蘑菇等之类,这些素食原材料不但便宜供应货源还充足。
很多时候,陈平安在一些地方看到那些蘑菇,韭菜什么的能够放到发霉。
实在是家家户户都不稀罕这些菜品。
只要