第三百二十三章 黑娃的孩子

作者:叶公好龙A 加入书签推荐本书

生们带点,实在不行,做成炸柿疙瘩,摊成柿子馍也行。”

陈凌看到她发愣,就知道她不会做,嫌弃道:“你俩算完了,我刚教完秦秋梅,到你这儿还得教你?你不会做就问她去吧,俩笨蛋。”

“呸,谁笨蛋,别人哪有你会吃啊,对了,你先别走呢,帮我给素素带点东西。”

“……”

真不怪陈凌嫌弃她俩,柿子疙瘩和柿子馍是最简单、最容易做的吃食了。

又是疙瘩又是馍的,光听名字就知道这玩意儿不是啥少见的东西。

甚至蘸着糖,当成甜品点心吃也行。

柿子馍无非就是把柿子剥开皮,把柿子的果肉和面的时候揉进去,烙成饼吃。

要不就是像摊煎饼一样,搅拌成湖湖,在饼铛上摊。

炸柿子疙瘩,和烙柿子馍差不多,无非就是放油多点,和面搅拌的时候,不把柿子果肉搞那么碎,搞得那么彻底变成湖湖就行。

就跟做疙瘩汤一样,再放入油锅、用大火去炸就行了。

就是耗油多。

出锅滚上糖,都是既简单又好吃的东西。

陈凌家今年晒的柿饼,暖的柿子比较多。

暖柿子就是常说的催熟柿子。

快成熟的柿子,摘下来之后,在白酒之中滚一遍,放入缸中密封好,不过一周左右就能吃了。

本来以前都是不怎么用暖柿子的,山里的柿子熟了去摘着吃就行。

但是今年山里的鸟贼多,光陈凌果林的鸟就一大群一大群的,每到傍晚,倦鸟归巢的时候,田野上空遮天蔽日,十分壮观。

这鸟整天在山林活动,把柿子也祸害得不轻。

还专门逮熟的吃,哪个熟了就吃哪个,哪个好吃就吃哪个,人去摘的时候,哪还有熟柿子?

都是被鸟吃了一半的,要不就是吃了一半在树上坏了,摔在地上的一摊又一摊的玩意儿。

没办法,人们就只能摘些半生不熟的,或者即将要熟了的柿子摘回去,自己催熟了。

其实自己暖柿子也是非常好吃的,又香又甜,没有一点涩味。

待柿子暖好,刚从暖缸里拿出来的时候,晶莹剔透,表皮发亮,鲜艳无比,红彤彤的相当漂亮。

就像是一个个小红灯笼。

“过了这阵子,暖的柿子吃够了,就都给它晒成柿饼,要不就酿成柿子醋。”

陈凌咂咂嘴,“不过还是柿饼好吃啊。”

山里的野果做出来的吃食点心,比如山楂糕、酸枣糕、枣糕、炸核桃饼、柿子馍、柿饼等等东西,他最爱吃的还是这柿饼。

打小就爱吃。

回家的路上,正好快到十二点吃午饭的时候了,越想

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