李墨林注意到了郑子明欲言又止的模样,于是说道:“你是不是有话要说?”
郑子明这才鼓起勇气说道:“老板,我觉得我们现在这方法研究配方的速度太低了。”
“而且,我们对原材料的了解不够,很多东西混合到一起,味道完全就变了,有的甚至喝了会让人拉肚子。”
“前些天,我们就有人弄了一个配方,喝了以后几乎上吐下泻,也不知道是他加的东西有问题还是他本身就不舒服。”
“要是我们对这些配料有足够的了解,肯定能研发出更好的配方。”
李墨林对于郑子明的意见也颇为赞同,而且汽水里面使用了很多食品添加剂,这些添加剂到底用量多少才是安全范围,这些确实是有必要了解一下的。
现在食品领域,几乎就没有什么标准,大家都是怎么弄得好吃怎么弄,怎么弄的好看怎么弄,如此一来,很多指标肯定会超的。
李墨林琢磨了一下,说道:“你这个提议不错,不仅仅是在我们研究配方上面,也要明白什么东西不能加多,什么东西对人体有害。”
“不过这些东西一时半会还真找不到专家,到时候我想下办法,看能不能弄到几个这方面的专家来教你们。”
郑子明赶紧说道:“老板,我可以自己学,只是要花一些时间,我最近买了基本这方面的书,我想跟您要个一两百块钱,想办法去多买几套,给我们工作人员都发一套,让他们自己回去也看看。”
李墨林倒是有些意外:“你自己在学呀?”
“我就随便看看,这些都是化学的东西,我对化学也不怎么了解,学得慢,但我大概也知道一些食品添加剂是怎么做出来的了。”郑子明颇有些不好意思。
李墨林不由对郑子明高看了一眼,点点头,说道:“这是好事,你以后每天工作五个小时,剩下的时间你自己安排看书就行,我也会想办法找找专家,至于你说要买书,改天我让人给你送过来。”
“好的,谢谢老板!”郑子明感觉李墨林实在是太通情达理了,他原本只是想跟李墨林要点经费,没想到李墨林直接给他减轻了工作量,让他有更多的时间去看书。
………………
农历一月十九。
李墨林的工厂正式生产新配方汽水,众人品尝后,都觉得口感比之前的好。
李墨林把闫来福找了过来:“老闫,县里的市场一直在萎缩,过完年以后,县里的市场几乎都被邵洲汽水给占了,我们占的还不到四分之一。”
闫来福也知道这个情况:“要是郑师傅能早点研究出新配方就好了,他们卖得好就是味道好一点。”
“现在我们汽水味道也不比他们差,到时候肯定能抢回一部分市场的,至少能跟他们对半开吧?”
李墨林摇头:“你想的太简单了,市