了一下他们的价格，人均都是在2000以上。
这个价格是换算过来人民币的价格，确实算是比较高端了，看来这高端的中餐确实是很不错。
“先生您好，这是我们的菜谱。”服务员拿着一份古香古色的本子，递给了楚云风。
嗯~！做得还不错嘛，光是看这菜谱的外观，便知道很用心。
接过来查看了一番，里面的传统菜式有一部分，高端的菜式很少，只有5道，其余的大多都是一些中档的菜式。
但是看这图片上的用料应该不错，不然也不会卖到这个价格，看米师傅这几十年的坚持，在用料上面肯定是不会偷工减料的。
放下了菜单，楚云风沉思了下来，这只是
这边的情况，其余地方的中餐应该也会有所不同。
毕竟
受到国内文化的熏陶这么久，对于中华料理会有着一份情怀和推崇。
不然当年也不会鬼鬼祟祟地用那样的手段来获取做菜的秘方了。
“怎么样，有什么感触吗？”慕晴看着楚云风在沉思，知道他在比较国内和这边的差别。
但是欧美那边的情况楚云风并不清楚，如果只是这两个地方比较的话，其实没多大的意义。
“可以参考的东西太少，没什么实际意义。”
楚云风和慕晴的想法一样，如果自己多去几个国家的话，对于中餐的定位与发展一定会有一个更加深刻的认识。
“欧美那边的情况我大概了解一点儿，现在主要流行的是西式中餐和左宗棠鸡，而且这左宗棠鸡非常的火爆。
但是大部分欧美人对于中餐的接受度不太高，主要的原因就是对于共餐的不习惯，以及口味上的不适应。
所以以前米其林的榜单上是很少能够看到中餐的影子，一个最重要的原因就是他们对于中国菜的理解不深。
特别是一些中餐的术语，“煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸”，随便剔出来一个给老外解释，估计他都要蒙圈儿。
更别提炒、爆、熘、溻、贴、瓤、烧、煨、氽、烩、炝、烤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗、煲、煸、焅、腊、晒和泡。
这是要将老外往死里逼的节奏啊......
这些还只是做法的术语，别忘了中餐之所这么讲究，最大的原因在于口感！！！
口感的术语，什么酸、甜、苦、辣、咸、劲道、爽滑、外酥里嫩......
老外疯不疯暂时不知道，这翻译能够很准确地表达这些意思吗？
一道菜能够有好几种做法，有的甚至有十几种，而且不同的配料，不同的火候，做出来的味道都会有一些差别。
所以这就很难有一个统一的标准去评价和评判，这其实是一件好事儿，同时也