制作熊掌菜式的秘诀!
以前的大师傅会做四道有关熊掌的菜,但是我只会这一道红烧熊掌,不过,听说京城的......
好了,下面我就开始做了,也不会再多说什么,愿意看你们就看。”
李老虽然说后面不再说话,但是从他之前的语气来看,其实楚云风能够感受得到那份真挚的关怀与提携。
虽然不知道李老的强硬态度是怎么改变过来的,但是忽然之间,能够得到李老这样的厨艺大师认可,楚云风觉得自己很是荣幸。
菜板一旁放着做这道菜的一些辅料,楚云风一眼望去,最多的就是大葱和生姜,看来去腥的主力应该就是这两样调料。
其次便是一只土鸡和一只土鸭,还有一根棒骨,这些应该都是熬制高汤的食材。
李老开动了!!!