原因很简单，那就是豆瓣酱太贵，买不起......
这豆腐下锅了之后，加上一些汤汁，然后就开始“火督”了起来，大致算一下时间之后，看看火候，如果火候不到，那就再“火督”一下，最后用小铲子铲两下就出锅了......
那个时候的味道啊，我现在都还有记忆，可惜的是后面再也没有尝到过了，现在我的讲述完了，剩下的就看你的了！”
车老满怀期望地看着楚云风，虽然之前跟他有个君子约定，但是对于他能否复原这道菜心中也是有些没底儿。
最大的原因在于，楚云风看起来太年轻了，这么年轻的厨师，这厨艺能够有多厉害呢？
楚云风验证了心中的想法，反而没有这么激动了，这两种做法做出来这道菜味道一定有很大的区别，只需要自己去系统空间慢慢实验即可。
但是现在自己心中还有一个疑问，这关系到这道菜的正宗味道，一点儿也马虎不得。