大众人群去到店里，单独点一份昂贵的菜式来品尝。
关键的一点儿就是店家在没有约定的情况下，想要做出这样一份菜式是需要花费大量时间的。
客人也不能点了一份菜之后，就在店里等上4个小时以上吧？
所以这对于推广来说确实是有些困难，但是对于宴请来说却没有任何问题，只需要看精品店那火爆的预定程度就知道了。
但是现在将这些菜式分解出来，一份经典菜式可以分成10份，这样一来，它的价格自然就降下来了。
但是味道却是没变的，对于一些追求档次和亲密消费的人来说，这是一个非常好的策划。
就拿雪花鸡淖这道菜来说，成菜雪白雪白的，撒上一点儿火腿面儿之后，无论是色泽还是造型都是非常漂亮的。
如果再加上精致的摆盘，绝对会吸引一大批爱美的女性客人。
而且这道菜是用猪油来炒制的，吃过了会有一丝油腻的感觉，但是仅仅是只吃上两口呢？
不仅能够品尝到它那独特的香味儿，品尝到它独特的魅力，这样的体验感绝对是没话说的。
所以胡月觉得楚云风的这个主意非常的棒，不仅能够很好地推广传统川菜，而且还能给川菜正名，让大家知道真正川菜的魅力。
“这个想法确实是很好，但是你上次教我的做的那几道传统川菜，我到现在都还掌握不好火候，我有什么能帮你的？”
胡月很是无奈地叹了口气，楚云风每次学会了新菜之后，有时间就会教后厨的人学习，特别是对自己和郭逵提点得比较多。
但是经过一段时间的学习之后才发现，自己跟郭逵两人很是有些沮丧。
楚云风看一遍就会做的菜式，自己两人练习了一个多月都还做不好，跟他一比简直就是学霸和学渣之间的差距。
两人私下时不时地发表感叹，这天才就是天才，祖师爷赏饭吃，羡慕不来的......
“传统川菜的菜式我这里没问题，但是对于一些海鲜上面的处理，特别是西餐的手法对我很重要。
另外冰激凌的制作也是一个大项，还要多向你取取经，要不晚上咱们通宵夜战？”
楚云风倒是很想把胡月的绝招都给学过来，知道他也不会藏私，但是时间对于自己来说确实很紧张。
“不要吧？你的精力这么好，通宵可是没问题，我要是一晚上不睡觉，第二天绝对是废了。
明天上午吧，不是要去你家吗？到时候咱们再讨论吧，其实西餐的这些手法都很简单，来来回回也就那几样，跟国菜一比逊爆了。”
胡月可是见识过楚云风“连续作战”的风格，一直站在灶台上炒菜一天都不喊累的人，这种精力旺盛的人可不敢惹。
“好吧，需要什么食材你一会儿发信息给我，明天