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沈晗显然对这家店熟门熟路，点评起来，可谓是绘声绘色。
听着她的解释，周奉天发现，这家渔关主打的菜肴均是西式菜肴，几乎都是从各大米其林餐厅那儿“借鉴参考”过来的。
她一边解释，手底下也不含糊，一连下单了七八个菜。
朱玫皱着眉头，“我们吃得完这么多嘛？”
沈晗满不在乎地说：“这个大可不必担心，他们家的菜，菜量少，我还觉得这些菜吃不饱呢……”
很快餐品就被送了上来，
一位厨师也跟着走到了餐桌前。
沈晗笑着打了个招呼，“迈克，又是你啊，这次还得麻烦你了。”
被叫做迈克的厨师说：“能为你这样的大美女服务，荣幸之至。”
随着菜品一道道被端了上来。
迈克认真地讲解着这些菜肴的产地。
周奉天听着这些菜色的讲解，说得还真有几分深入浅出，但迈克的讲解，集中在这些餐品的原料来源上。
如大海的馈赠，来自日本的北海道章鱼、以及挪威海鳌虾；来自法国的松露、还有鹅肝酱；俄罗斯最负盛名的鲟鱼鱼子酱。
名头听得周奉天三人都有几分晕头转向。
周奉天笑着问：“那这些菜用的是什么烹调方式？”
迈克淡淡一笑，“我们的菜品运用的都是最简单的料理手段，为的是将食物最本源的味道激发出来，这一直以来，就是我们餐厅的理念。”
周奉天欲言又止，最终还是没有开口，夹了一筷子鲑鱼肉放在嘴里细细咀嚼。
或许是吃惯了自家的顶级食材，这些来自各地的海中奇珍，实在有几分不入周奉天的法眼。
就连沈晗吃了两口，也微微皱眉，看着周奉天说：“怎么回事，这鱼上回吃起来不这样啊？迈克，你们是不是换产地了？”
迈克摆了摆手说：“这怎么可能，你吃的红鲑鱼是来自威廉王子湾附近的库博河，与往常一样，都是顶级红鲑鱼的产地，怎么可能有区别，亲爱的沈，你一定是搞错了，你再尝尝？”
就在这时，一位金发碧眼的美女厨师，已经从后厨走了出来。
迈克朝着三人解释道：“这位是我们的行政主厨，来自卢森堡的凯瑟琳小姐，她会全程为大家展示如何制作我们盘中的佳肴。”
迈克也很得意，这是他们渔关的保留节目，据说是向着多家米其林餐厅看齐。
这位主厨的刀功非常精致，食材在她手中很快被分解开来，只是他也没有过多的操作。
很快，就将食材装盘，撒上他们独家配制的调料，一道新鲜的菜肴便告出炉了。
台下响起了一阵稀稀拉拉的掌声。
几个厨师还将产品拿了下去，绕