以尝尝，至于故事嘛，等红红也尝了我再说。”
“呵呵，这么说，是我这贪吃的老头子竟然抢了先。”
桑红举手笑道：“不用不好意思，这菜出锅之前，我已经尝了火候，然后才算做成了。”
宋大有顿时大笑，放入口中品尝，一种软软糯糯、又酸酸甜甜的肉味，让他齿颊留香，不由连连称奇。
抬手把转盘往桑红那边拨动，催着桑大伟讲故事。
桑红不好意思地抬起筷子夹了点，然后给外公和妈妈也分别夹了一块，就把转盘转了过去，热情地让大家都尝尝。
桑大伟看着那盘子又转了半圈就空了，这才笑着说：
“这菜的原料是带着肉皮的肥肉，先切成手指粗细的肉条，油锅里去油，炸成金黄色的肉干，把油倒出去，然后葱姜蒜糜子炝锅，喷香后加入开水、草菇老抽、白糖、柿子醋，把肉干放入再文火煨成鼓掌松软的状态，此时再吃的话，是不是香而不腻，没有肥肉的味道了？”
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