按照纸张上的说明,刘萌萌打开智能化店长辅助模块,在直播间里直接展示餐厅的经营数据,因为平时她是个甩手掌柜,并不管具体业务,所以解说得很模糊、很笼统。
“萌萌酱,你还是放弃吧,请个专业的店长,才能管好门店!”
“她做的报表很漂亮啊!你们看,盈利、损耗、绩效考核、采购计划、备料计划......都一目了然,专业的店长,也不过如此了。”
“这家餐厅经营得还不错,国庆期间纯利润有10万多,特别是这个损耗,控制得真好,餐厅能不能赚钱,就看这个数据了。”
“员工工资怎么会这么低!这些数据是不是假的?后厨损耗这么少,团队肯定很成熟,工资支出怎么可能只有这么一点点!”
“没看到有店长工资这一项哦!这个餐厅没有店长?”
眼细的观众老爷们,开始抠细节,把一个个疑问打在弹幕上。
“有了这套系统,还要店长干嘛?”
“设备都自动化了,损耗自然很少!”
“后厨都是刚毕业的年轻人,我给的工资都很正常的,况且他们都只需要干点体力活,基本不用动脑子。”
刘萌萌赶紧辩解,却引来了更多质疑。
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“她怎么能把餐厅的经营数据,全部直播出来啊!”
吴皓去吃了个饭,回来继续看直播,发现刘萌萌已经闯祸了,餐厅的经营情况,本来应该是机密数据,却被她全部泄露了出去。
只不过他转念一想,刘萌萌搞这么一出,就会有更多人,对餐厅里的系统感兴趣,真是因祸得福啊。
刘萌萌正在舍己为人,帮吴皓做了一场成功的直播带货,【蓝星科技促进系统】不按套路出牌,请出了一位奇怪的‘贵人’,却收到了奇效,吴皓没花一分一毫,就把餐厅系统的知名度打开了。
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“明少,情况不妙啊!斯陌那边开始赚钱了,昨天刘萌萌一脑残,在直播的时候,把餐厅的经营数据晒了出来,我的手下截了屏,给你看一下!”
萧子明看了一眼截屏的图片。
“盈利的时间,要比我们预想的早啊!”
“关键在于员工工资支出!在我们离开之后,少了一半还多。”
“还有一些不起眼的地方,值得关注一下,首先,采购金额和收入数据的重合度很高,说明餐厅预估的采购量很精确。其次,损耗大大降低,备料损耗和制作损耗都有下降,尤其是制作损耗,下降幅度很大,就算是我们最好的团队,也做不到这个损耗值!”
萧子明对这些数据并没有太感冒,数据造假是常态,没有亲身经历,他不会轻易相信从网络上得到的数据。
只是,