了。
之后也没有休息的时间，就赶紧准备晌午饭，将冰箱里的肉拿出来，直接放到火上煮，煮的解冻并过滤血水，里面熟透后，再把肉切成片，这是一块五斤的肉，五斤的肉切成片，不锈钢盆差不多有一盆。
然后开始剥洋葱，这个过程不太好过，闺女要帮忙她也没让，顶着流泪的风险，将洋葱拾掇干净，洗干净，之后把洋葱切片放到盆里面备用，而后把袋子里的青辣椒拿出来切成丁，闻起来还挺辣，下意识的咽了口口水。
之后老干妈，豆瓣酱，生抽，白糖，花椒，淀粉等调料逐一登场摆放整齐，等候出场。
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