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几乎家家户户都做,因为冬天白菜炖粉条缺不了粉条,也缺不了豆腐和猪肉。
他们的豆腐都需要去村子里专门做豆腐的人家去定,也可以拿着大豆去换,想吃了就去换和买。
一斤老豆腐八分钱,水豆腐五分钱,豆腐干豆腐皮都是按斤称的。
买回来的豆腐大家都过油炸一遍,然后和粉条白菜大肉一起炖,特别出味儿,好吃。
每年只要漏粉条,就感觉年近了。
他们家没有喂猪,因为没时间,叔叔婶婶忙后里面的活,卖菜卖的热火朝天,腾不出空去喂猪,但是别人家会喂,所以杀年猪的时候,只要打听好人家的时间,到时去买就行了,当然,买的猪肉都是人家挑剩下的,即使是挑剩下的,也得早点去,晚了就没有了。
(本章完)