来，现在就是个简易的卤汁调和。
面学会了，凉皮子还有什么难的？怎么洗面筋，怎么澄面，怎么调和面的粘稠度，在平底盘里面刷油，成型，调菜，调料，都要仔细揣摩跟进。
每一步都是看别人做简单，自己操作起来就没那么容易了，不是面皮揭不下来，就是调出来的味道不好吃。
就连一个小小的发豆芽，都有那么大的学问，更别说辣椒油的勾兑，芝麻酱的配比调和了。
凉皮学会了，米皮擀面皮甚至牛筋面都能跟得上进城，而凉面的面就是拉面的粗细，抹上油，抖愣开就行了。
只不过凉面的调味儿和米面皮不太一样，微微发甜。
一个月，从翻过来年到现在，这兄妹三个整整跟着她学了一个月，总算将这几种面给学好了。
而她做的速成版的辣椒酱、黄豆酱、芝麻酱、花生酱也都摆置了出来。
至于那些经过发酵的酱料，则还需要夏天光照的搭配才能成型，包括酱油和醋。
吃了一个月的面食，白荷都觉得自己吃胖了许多，也得亏这次抢的麦子多，要不然还不得心疼死她？
这一个月不仅他们三个学会了这些食材的做法，就连卫叔也紧赶慢赶的将他们的桌椅板凳筷子锅盖什么的，都做了出来，看这阵仗，随时都可以开张啊？
这期间卫赢还进了趟县城，把他的那份工作给辞了，顺便还找了个合适的摊位。
他也已经想好了，只要学会了就去街上摆摊去。
他要支棱起来的这个摊儿就是面摊儿，不仅卖面，还卖馄钝。
翔子还做他的糕点，卖完之后就去摊位上帮忙，如此一来，他们两个人还能干的起来。
为了做糕点，翔子还在县城养了一头奶羊，每次回来奶羊都会带回来，去的时候再捎走，这样羊才不会被饿着。
至于鸡蛋他都是挨家挨户买的，因为喂鸡比喂羊麻烦，所以他压根儿就没考虑。
白荷现在已经彻底沉下心来做她的女大夫了，每天就是看病看孩子，教导柳儿和小芒，其他的心她说不操就不操，就凭这两个男人一个月学到的本事，足够他们折腾一整年不重花样。
她甚至将所需调料的名字和样子都通过绘图的方式交给了他们，能不能找得到，还得看他们的运气。
毕竟不是她所需要的东西，这个朝代就一定会有，她画给他们，也是想看看这个朝代有多少她认识的，她不认识的调料，甚至卫赢说了，下次会把粮店里面的调料全部买下来，拿回家让她自己挑选。
转眼到了三月中下旬，兄弟俩往返六次县城才总算将摆摊所需的东西搬到县城的家。
因为天逐渐热了起来，所以白荷就将自己做的豌豆粉、绿豆粉、红薯粉、土豆粉交给兄弟俩做凉粉。
做凉粉的教程可