候进行暴晒。
对比醋而言，酱油更显麻烦，时间也长，所以她一次性做了四大坛子，这种坛子一个就能做出来一百斤的量，非常大，她是两坛子生抽，两坛子的老抽，而生抽和老抽的区别就在于加入焦糖色，以及在制作生抽的基础上，又晒了两个月，沉淀过滤后才成为老抽。
(本章完)
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