148.辣椒酱

作者：陈小胖66 加入书签推荐本书

搅碎了，越细越好。”

辣椒酱分两种，有油制和水制。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。而水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

今日做的便是两种都有，除去吃街自己用的，她还打算开个窗口单卖，为这十亩地的辣椒打开销路。

十几个人忙忙碌碌了半，这才堪堪把采集回来的辣椒全部给做完，而整个别院里，下午全部飘着一股香辣味，吸引着来往的路人。

“这味道，绝对是那什么......辣椒油的味儿，真香！”